povestită de Gigi a lu Niculae a lu Iancu a lu Porcu

E patru dimineața….. n-am somn…. Muierea s-a supărat pă mine…     Cică nu sunt doar Moromete, cică aș fi cotârcit șî cu ai lu Ciufu…       Sau d-ai lu Ciuhurezu…. așa m-alintă ea, de’ …. Ciufutu….Ciuhurezu… Insomniacu cu burtă mare…

Mă uit la cana dă mușățăl…. mi-o trece or nu mi-o trece insomnia?! Știu o metoda de la Taicu – bunică-miu:

-Bagă, bă,  un pa’ar dă vin, dintr-o inghițâtură, șî culcă-te la loc!!!

Așa a trăit Taicu până la 83 de ani! A murit dă la o infecție uninară, că n-a vrut nici d-al dracu să meargă la doctor!!! Taicu bea doar vin roșu dă Producătoare cu 1001, producțâie proprie!!! Zâcea către mine când m-am făcut flăcău:

– Bă, tu bei vin alb și te piși alb! Eu beau vin roșu si mă piș alb!

– Mă Taicule, nu înțelg, ziceam eu nedumirit..

– Băă…eu am rămas cu ceva!!! Tu, cu ni’ca!

…..pă la 16 ani, m-am specializat la Rm. Vâlcea…. Operator Produse Alimentare  Ramura Fermentativă… Ce titulatură, bă! Ce meserie…!!!
Adică am învățat să fac Sucuri, Vin, Șampanie șî Oțăt… Uite…. vă dau cu indigou, dân caitili dă școală dă atunci…

Melatonina nu se regăsește efectiv în vinul roșu pentru că este un hormon secretat în mod normal de organism atunci când este stimulat în acest sens prin alimente și cu ajutorul unor factorii precum lipsa luminii, iar vinul roșu este un stimulent exemplar în această direcție. Melatonina este importantă pentru organism deoarece induce starea de somnolență și ajută în timpul nopții somnul, făcându-l odihnitor și dând astfel corpului repaosul necesar pentru a se putea regenera. Din acest motiv, consumul de vin roșu induce o stare de somnolență, mai ales în timpul nopții. E indicat să se consume vin roșu la schimbarea fusului orar sau la modificările orelor de peste an.

Beneficiile resveratrolului din vinul roșu

Ce este resveratrolul. Este un antioxidant polifenolic care se regăsește în fiecare pahar de vin roșu pentru că este eliberat din cojile de struguri negri/roșii și din sâmburii acestora.

Fără a intra în prea multe detalii tehnice, care țin de limbajul medical, resveratrolul din vinul roșu are următoarele beneficii:

• protejează sistemul cardiovascular – riscul de a se bloca vasele de sânge sau de a se îngroșa arterele scade, lucru benefic pentru o circulație normală a sângelui. Atunci când circulația sangvină este fluidă, inima nu este nevoită să bată mai repede, iar sănătatea acesteia se menține o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, resveratrolul din vinurile roșii ajută la producerea oxidului de azot, unul dintre responsabilii relaxarii vaselor de sânge și a scăderii tensiunii arteriale

• scade nivelul colesterolului rău și poate preveni apariția obezității. De asemenea, poate proteja sănătatea unor organe precum ficatul sau creierul.

• încetinește procesul de îmbătrânire – acest lucru se datorează conținutului ridicat de antioxidanți din resveratrol, care se adaugă celorlalți antioxidanți din vinul roșu. Împreună, aceștia împiedică radicalii liberi să atace celulele sănătoase din organism.

• combate sau ameliorează simptomele diabetului prin faptul că reglează nivelul de insulină din corp și îl reduce pe cel de zahăr.

• are efect anticancerigen – resveratrolul ajută la blocarea procesului de carcinogeneza care contribuie la formarea tumorilor de natura cancerigenă.

• protejeaza sistemul osos – previne deteriorarea cartilajelor.

De asemenea, resveratrolul din vinul roșu protejează împotriva infecțiilor, împiedică într-o oarecare măsură pierderea auzului și lista beneficiilor poate continua.

Stau șî mă uit ca prostu’ dă   fo oră la cana dă mușățăl…. bă, dă unde dracu știa Taicu dă toate estea?!

…să las dracu mușățălu șî să trec pă…Resveratrol?! măcar așa….două-trei căni?!

…da’ cum să le iau?! ….Sara sau dimineața?! …pă inima goală, sau după ce-am îmbucat ceva?! …. înainte sau după mușățăl?! ….cu mușățăl sau fără mușățăl?!….

Bă… greu al dracu să mă otărăsc…

Mai bine numar caprili lu frati-mieu ăl mare, că eu, oi, n-am…. Hai că să făcu dă șapte dimineața! Acu, la ce dracu să mă mai culc?!  O iau încet…încet spre oraș….